jueves, 30 de diciembre de 2010

Pizza Omega 3


Las Pizzas caseras están de morir, y nunca quedan mal, la masa es mega fácil, lo mismo si lo haces a mano, o en thermomix y supongo que con Kitchen Aid (... quizá con kitchen aid la masa quede mejor).

En fin, que con la mitad de la masa de ayer prepare una pizza con lo que tenía a mano, muy de pescado azul, la iba a llamar marinera pero despues de ver marineras todas con gambas, pues Omega 3.

Ingredientes:


La lata de espárragos de la foto al final no la puse porque me pareció que era demasiado relleno.

Eche tomate tamizado de base, encima el queso mozzarella comprado rallado, las anchoas en abanico, el atún desmenuzado, unas guindillas en aros que le dan un sabor genial, y unas alcaparras que no salen en la foto de ingredientes.

El huevo en medio, un pelín de sal maldón en la yema y todo espolvoreado de oregano.


Metemos la pizza al horno precalentado a 225º unos 20 minutos, y tan sencillo, queda estupenda y riquísima. Podemos hace la masa más gorda o la pizza más grande o cuadrada, pero para dos es más que suficiente con este tamaño.



Enga, me voy a la compra, mola mazo el marujismo.